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Drinque saudável de café é opção para se refrescar: aprenda receita

Taise Spolti

01/04/2020 04h00

Foto: arquivo pessoal

Obviamente que é um drink sem álcool! Há poucos dias atrás postei uma versão saudável de piña colada no meu Instagram e fez bastante sucesso, uma receita simples e saudável que agrada a todos que querem curtir uma piscina e não estão afim de beber álcool.

Esse drink de café é outra versão também super deliciosa e que faz muito sucesso!

Ingredientes

  • 1/2 xícara de café expresso (ou passado)
  • 1 xícara de cafe de leite de coco para beber (ou se não achar, use 1/2 xícara de leite de coco normal com 1/2 xícara de água para diluir um pouco)
  • 1 colher de sobremesa de néctar de coco
  • 1 colher de sobremesa de suco de laranja natural espremido na hora de preferência (não use de caixinha!)
  • 1 semente de cardamomo
  • Muito gelo

Preparo

  1. Primeiro passe o café e deixe ele esfriar com a semente de cardamomo dentro. Quando esfriar, tire a semente.
  2. Bata no liquidificador todos os ingredientes junto a um pouco de gelo.
  3. Sirva em uma taça com mais gelo e aproveite.
  4. Você pode trocar o leite de coco por leite de amêndoas também, fica mais leve.
  5. Para fazer versão cappuccino, acrescente na receita 1 colher de chá rasa de cacau puro.

Sobre a autora

Taise Spolti é formada em educação física e, atualmente, estuda nutrição. Já foi fisiculturista profissional e hoje tem interesse em aliar sua rotina alimentar à gastronomia. Costuma dizer que não se satisfaz com pratos pequenos ou sabores comuns. Participou do programa “Masterchef”, da Band, onde pode mostrar em rede nacional suas receitas.

Sobre o blog

Mostrarei aqui o resultado de minhas constantes buscas por sabores diferentes que remetam à boa alimentação e ao prazer de comer. Vou compartilhar o passo a passo de preparações saborosas e saudáveis, que serão a salvação de quem ainda não despertou o olhar para o alimento como deve ser: repleto de sabor e nutrientes.