Mini tarte: tortinhas de maçã fáceis, rápidas e funcionais

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Fazer mini tortinhas às vezes pode soar muito trabalhoso para algumas pessoas, pois cozinhar a massa base como as que eu já ensinei aqui requer um pouco de paciência, mas podemos facilitar muito esse processo deixando a torta mais leve e, até mais barata, apenas trocando a base.

Tenha em mãos forminhas de muffins ou pequenos ramequins para o resultado ser ainda mais bonito!

Ingredientes para mini tarte

• 1 maçã com casca 
• 2 col. (sobremesa) de farinha de amêndoas ou farinha de trigo integral 
• 1 col. (sobremesa) de açúcar mascavo 
• 1 col. (sobremesa) de manteiga ghee (você pode usar a gordura que preferir, como manteiga de coco, óleo de coco, manteiga comum…)
• Canela à gosto 

Como fazer mini tarde

1. Higienize bem a maçã e corte-a ao meio para retirar as sementes, com um fatiador de alimentos lamine a maçã em finas fatias. Deixe de molho na água para não escurecer com um pouquinho de limão enquanto prepara a base.
2. Misture em uma tigela a farinha, açúcar e manteiga até formar uma farofa, use a ponta dos dedos para chegar nessa textura.
3. Forre três forminhas de muffin ou ramequim com essa farofinha e aperte bem no fundo. Disponha as lâminas de maçã uma a uma em cima dessa base formando a parte de cima da tortinha, acrescente um pouco de canela em Pó a gosto e asse a 200 graus durante vinte a trinta minutos, até que a maçã tenha caramelizado por cima.

Está pronta, bom apetite!