Fácil e rápido: aprenda receita de petit gateau de caneca e funcional

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Esse petit gateau é aquela sobremesa de final de tarde ou quando recebemos alguém em casa e queremos improvisar algo rápido e que agrada a todos. Você nunca mais vai ficar com medo de apostar em um petit gateau com essa receitinha:

Ingredientes

• 1/3 de barra de chocolate amargo ou funcional (procure as marcas de chocolate brasileiro)
• 1 colher de sobremesa de manteiga de coco ou manteiga ghee
• 1 ovo
• 1 colher de sobremesa de açúcar de coco OU xilitol
• 1 colher de sobremesa de farinha de trigo integral

Preparo

1. Dentro da xícara, coloque o chocolate com a manteiga e leve para o microondas para derreter, aproximadamente 50 segundos a um minuto dependendo da potência do seu microondas.
2. Enquanto isso bata com um batedor de ovos o ovo com açúcar ou xilitol ate formar uma espuma (não precisa ser ponto neve ou mudar de cor) e reserve.
3. Misture ao chocolate derretido o ovo batido , mexa com o garfo muito bem para ficar uma mistura lisa, e após isso misture a farinha delicadamente.
4. Leve para o microondas por 45 segundos, não esqueça de que deve ficar cremoso por dentro então não deixe tempo demais.

Dica: transforme essa receita mergulhando morangos ou frutas da estação espetados no garfo na parte mole do petit gateau, igual a um fondue! Delícia!