Creme de abacate com pistache: sobremesa é opção saborosa e funcional

Crédito: iStockDois superalimentos juntos nessa opção de sobremesa, que agrada tanto as crianças quanto os adultos.

A gordura presente no abacate está super ligada ao combate a canceres, diminuição de processos inflamatórios, melhora das defesas do organismo e até na diminuição do peso, pois promove saciedade.

E o pistache, assim como o abacate, é um anti-inflamatorio natural além de promover saciedade. Rico em antioxidades naturais (vitamina E, carotenoides luteína e betacaroteno).

Pensando nisso tudo, não tem como não querer provar esse creme delicioso:

Ingredientes

• 2 avocados OU 1/2 abacate médio
• 30 g de pistache sem casca natural
• 2 colheres de sobremesa de xilitol (ou pode usar mel ou açúcar mascavo integral)
• suco de 1/2 limão

Preparo

1. Deixe o abacate na geladeira de um dia para o outro.
2. Aqueça o pistache no forno ou na frigideira em fogo médio para que solte seu aroma e comece a ficar dourado.
3. Leve o pistache a um liquidificador ou processador de alimentos potente e acrescente todos os outros ingredientes (e o abacate gelado), processe até formar um creme. Não se preocupe se ficar os gruminhos do pistache, pois não interfere no sabor e, se for feito no liquidificador, é normal que fique assim.
4. Pode reservar em geladeira por até 4 h.