Sorvete fácil de abacate é alternativa saudável para dietas
Crédito: iStock
O abacate está em época boa, no auge do seu sabor, então fazer receitas com ele é uma ótima opção. A fruta vai bem em saladas, cremes, sozinha, torrada, entre outros preparos. Mas uma maneira super fácil de fazer e que é uma delicia nesse calor é o sorvete.
O abacate tem gorduras boas ao organismo, é recomendado para quem está em dietas restritivas para perda de peso pois ele confere muita saciedade e ótimos nutrientes, ou seja, acabamos comendo menos quantidade por conta de suas ótimas calorias. Basta paciência para essa receitas ficar uma delicia!
Ingredientes para sorvete de abacate
- 1 abacate grande
- 100 mL de leite de coco
- 1 xícara de xilitol (para quem quiser usar açúcar, use açúcar mascavo ou demerara)
- Suco de 1/2 limão
Como fazer sorvete de abacate
- Em um liquidificador bata todos os ingredientes. Coloque em uma tigela ou forma de alumínio e leve ao congelador durante 4 a 5 horas. Retire, leve até uma batedeira e bata por 10 minutos em velocidade média.
- Leve ao congelador novamente e espere mais 6 a 7 horas ou até que fique firme. Retire e repita o processo na batedeira.
- Por fim, leve ao congelador novamente para a última etapa de congelamento. Esses três passos são os responsáveis por um sorvete liso e cremoso.
- Fica ótimo com raspas de limão para servir!
Sobre a autora
Taise Spolti é formada em educação física e, atualmente, estuda nutrição. Já foi fisiculturista profissional e hoje tem interesse em aliar sua rotina alimentar à gastronomia. Costuma dizer que não se satisfaz com pratos pequenos ou sabores comuns. Participou do programa “Masterchef”, da Band, onde pode mostrar em rede nacional suas receitas.
Sobre o blog
Mostrarei aqui o resultado de minhas constantes buscas por sabores diferentes que remetam à boa alimentação e ao prazer de comer. Vou compartilhar o passo a passo de preparações saborosas e saudáveis, que serão a salvação de quem ainda não despertou o olhar para o alimento como deve ser: repleto de sabor e nutrientes.
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